Was für eine Schönheit... Im Nordwesten Kroatiens bietet diese Region mit ihrem noch wilden und unberührten Charme Genießern und Feinschmeckern eine erlebnisreiche Reise. 

Es ist ein Paradies, in dem Trüffel und Olivenöl König sind. Sie finden Bergdörfer, venezianische Städte wie Novigrad oder Rovinj, das römische Amphitheater von Pula und all die Restaurants, in denen Sie regionale Spezialitäten entdecken können. 

 

Unsere Lieblinge: TERAN und MALVAZIJA ISTARSKA

 

Hier bietet die „terra rossa“, die typisch roten, eisenhaltigen Böden der Region, in Verbindung mit einem einzigartigen Mikroklima und strengen grünen Weinlesen, ebenso vollmundige wie intensive Weine. 

 

Auf dem Landgut Coronica, an der äußersten Nordwestspitze der Istrischen Halbinsel verfallen wir dem Zauber des TERAN. Eine rote Rebsorte mit dünner Schale und voluminösen Beeren, die schwer zu bearbeiten ist und eine sehr strenge grüne Weinlese erfordert.  

 

 

 

„Es ist wichtig, den Teran mit 20% wilden/harzigen Trauben zu ernten, um dem Wein Komplexität zu verleihen", erklärt Moreno Coronica, ein ebenso charmanter wie talentierter Winzer. Das Resultat: tiefe, geradlinige Weine mit hervorragenden Tanninen und einer frechen Frische, die zum Reifen gemacht werden. „Hier ist die Natur gut gelungen", sagt er, „die Meeresbrise weht morgens über den Weinberg und erfrischt die Luft, und abends weht der Binnenwind, um die Atmosphäre zu mildern“.

 

Wir empfehlen Ihnen wärmstens, diese herrliche Region zu besuchen, die natürlich wegen ihrer Schönheit, aber auch durch ihre Geschichte etwas ganz Besonderes ist. Und wenn Sie glauben, dass Englisch nicht ausreicht, um sich mit den Istriern zu unterhalten, sollten Sie wissen, dass die Mehrheit auch Italienisch spricht, und zwar mit einem schönen venezianischen Akzent!